春天干燥易上火，多吃蔬菜对身体好哦。
准备好食材:胡萝卜，木耳，淮山，大蒜
木耳中加入清水，泡发
胡萝卜去皮，切片
淮山去皮，切片
大蒜剥去蒜衣，切片
胡萝卜、淮山放入开水中煮饭八成熟，捞起沥干水分
热锅下油，油热后放入大蒜，炒出香味
加入胡萝卜，淮山，大火炒一下
加入泡好的木耳，继续炒几分钟，把所有食材炒熟
加入适量的盐，生抽，亚麻籽油，拌匀后炒一分钟，就可以关火起锅了
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胡萝卜和淮山先煮至八成熟，更容易炒熟
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